Salade fraîche au concombre et à la tomate
Je viens vous proposer une petite recette de salade :
PREPARATION : 10 min
Ingrédients : pour 4 personnes
500 g de tomates grappe
1 concombre
1 poivron jaune
1 oignon rouge
200 g de féta
Des olives noires
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
Des herbes de provence et de la menthe fraîche
Sel poivre
Couper les tomates en 2
Tailler le concombre en lanières à l'aide d'un couteau économe, jeter les pépins.
Couper le poivron jaune en rondelles et émincer l'oignon rouge.
Couper la féta en cubes.
Mélanger tous les ingrédients, arroser l'huile d'olive et de vinaigre.
Saler, poivrer, ajouter les olives et les herbes aromatiques.
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