Clafoutis aux prunes
Que direz vous d'une recette avec des fruits de saison (cerises, prunes, et bientôt mirabelles)... J'en ai trouvé une qui m'a pas l'air mal et que j'essaierais bien volontiers.
CLAFOUTIS AUX PRUNES
Pour 6 pers
préparation : 25 min
Cuisson : 30 min à 150°C
Dans votre panier, il vous faut
1 oeuf entier 5 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 300 ml de crème fraîche 30 g de beurre et 30 g de sucre en poudre
400 g de prunes (questches de préférence)
Saladier - fouet - 1 couteau - 1 plat en terre - 1 pinceau
Préchauffez le four à 150° C
Préparation :
Dans le saladier, mélanger avec le fouet les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier et le sucre en poudre. Ajouter la crème fraîche.
Beurrer le plat avec le beurre ramolli, à l'aide du pinceau puis saupoudrez le sucre.
Disposez dans le plat les prunes lavées, équeutées, dénoyautées et coupées en 2.
Versez le mélanger sur les fruits. Faire cuire au four 30 min. Sortir du four et laissez refroidir. Servir tiède.
Ce dessert peut être servi après un repas léger ou au goûter.
