Oeufs durs épinards
Cet été, au cours de mon séjour chez Sylvie et sa maman, j'ai mangé un plat que j'ai beaucoup aimé et que je ne faisais jamais. C'est très simple et très bon. Je vous donne la recette en photos....
Il s'agit de :
OEUFS DURS EPINARDS
Il vous faut :
1 ou 2 oeufs par pers.
1 barquette d'épinards congelés pour 1 pers. (moi)
De la crème fraîche (3 cuil à soupe), je suis un peu normande lol
des croûtons de pain
Faire bouillir de l'eau et y mettre les oeufs pendant 10 min. (cuisson de l'oeuf dur).
Dans une casserole, mettre les épinards surgelés et les faire chauffer.
Une fois que les oeufs sont cuits, les rouler sur le plan de travail pour les écailler plus facilement.
Mettre les oeufs que vous pouvez écraser sur une assiette et les épinards sur lesquels vous aurez ajouter la crème fraîche.
