Chili con carné
Au menu : un chili con carné concocté par Sylvie. Si vous êtes intéressés pour avoir la recette qui a l'air simple et bonne, je vais vous la donner.
INGREDIENTS
PREPARATION
Emincez les échalottes et les faire revenir dans de l'huile. Faire revenir la viande hâchée.
Coupez le poivron vert en petits cubes et les ajouter aux échalottes, mettre un peu de chili en poudre (selon le goût).
Pour les tomates pelées, les ajouter petit à petit et les couper aux échalottes et poivron vert.
Les faire revenir et laisser mijoter pendant 1 h tout doucement. Quand vous aurez mis les légumes avec la viande hâchée, rajoutez une petite boîte d'haricots rouges que vous laisserez mijoter pendant 1/4 h.
Vous pouvez rajouter à la préparation 1 plat de riz ou des tortillas au blé, ou mettre du gruyère râpé.
P.S : c'est super bon, je vais en faire à mon père, un peu de cuisine mexicaine à Belle Ile en Mer.
vous devriez prendre note de cette recette.
CHILI CON CARNE
INGREDIENTS
3 échalottes - 1 grosse boîte de tomates pelées - 1 poivron vert -
1 petite boîte d'haricots rouges - origan - cumin - chili en poudre
800 g de viande hâchée
1 petite boîte d'haricots rouges - origan - cumin - chili en poudre
800 g de viande hâchée
PREPARATION
Emincez les échalottes et les faire revenir dans de l'huile. Faire revenir la viande hâchée.
Coupez le poivron vert en petits cubes et les ajouter aux échalottes, mettre un peu de chili en poudre (selon le goût).
Pour les tomates pelées, les ajouter petit à petit et les couper aux échalottes et poivron vert.
Les faire revenir et laisser mijoter pendant 1 h tout doucement. Quand vous aurez mis les légumes avec la viande hâchée, rajoutez une petite boîte d'haricots rouges que vous laisserez mijoter pendant 1/4 h.
Vous pouvez rajouter à la préparation 1 plat de riz ou des tortillas au blé, ou mettre du gruyère râpé.
P.S : c'est super bon, je vais en faire à mon père, un peu de cuisine mexicaine à Belle Ile en Mer.
vous devriez prendre note de cette recette.
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