Far breton
je vous présente ici une recette de ma région que j'apprécie beaucoup le far breton que vous pouvez faire pour le 16h des enfants et des adultes..... FAR BRETON
Ingrédients :
2 oeufs
3 cuillères à soupe bombée de farine
1 cuilère à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
des raisins ou des pruneaux
Beurrer le plat avant
3 cuillères à soupe bombée de farine
1 cuilère à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
des raisins ou des pruneaux
Beurrer le plat avant
Préparation :
Préchauffez votre four (th.6 soit 180°C). Beurrez et farinez légèrement le moule.Faire macérer les pruneaux dans le rhum puis fondre le beurre sans le brûler
Mettez dans un saladier les oeufs, le sucre, la farine et mélangez le tout (vous devez obtenir une pâte homogène). Incorporez le beurre et le lait, petit à petit, pour éviter les grumeaux (après avoir complètement incorporé le lait, vous devez obtenir une pâte semi-liquide).
Egouttez les pruneaux et versez le rhum dans la préparation.Disposez les pruneaux dans le moule et versez la pâte par dessus.
Faîtes cuire au four pendant 40 min.Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir sans pâte collée dessus.
Cuisson : 1 h au th. 8
Que boire : du cidre pour les grands et du jus de pomme pour les plus jeunes.
Que boire : du cidre pour les grands et du jus de pomme pour les plus jeunes.
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